Is teicneolaíocht iontach é pacáistiú folúis agus bealach maith le haghaidh caomhnú bia, rud a d'fhéadfadh cabhrú le cur amú bia agus millte a sheachaint. Bianna i bhfolúsphacáistí, ina ndéantar bia a phacáil i bhfolús i bplaisteach agus ansin cócaráilte in uisce te, faoi rialú teochta go dtí an dea-thola. Éilíonn an próiseas seo an ocsaigin a bhaint den phacáistiú, de réir an Ionaid Náisiúnta um Chaomhnú Bia Baile. Is féidir leis cosc a chur ar an mbia millte a rathaíonn ar an aer ba chúis leis na baictéir, agus leathnaíonn sé freisin seilfré an bhia i bpacáistí.
Sa lá atá inniu ann tá go leor bianna pacáiste folúis ar an margadh, mar shampla feoil, glasraí, earraí tirime, agus mar sin de. Ach má fheicimid lipéad “folúsphacáilte” clóite ar choimeádán cannaí, cad is brí le “folúsphacáil”?
De réir OldWays, úsáideann cannaí lipéadaithe i bhfolús pacáilte níos lú uisce agus pacáistiú, ag feistiú an méid céanna bia i spás níos lú. Is minic a úsáidtear an teicneolaíocht pacáilte Fholúis seo, a ceannródaíodh i 1929, le haghaidh arbhar stánaithe, agus ligeann sé do tháirgeoirí bia stánaithe an méid céanna bia a fheistiú i bpacáiste níos lú, rud a d'fhéadfadh cabhrú leo freisin an t-arbhar a phacáil i bhfolús laistigh de uaireanta chun an blas a chaomhnú. agus crispness.
De réir Britannica, tá folús páirteach ag gach bia stánaithe, ach ní gá gach bia stánaithe a phacáil i bhfolús, ní dhéanann ach táirgí áirithe. Leathnaíonn an t-ábhar i gcoimeádán bia stánaithe ós rud é an teas agus cuireann sé iallach ar aon aer atá fágtha nuair a bhíonn an próiseas canála á dhéanamh, tar éis an t-ábhar a fhuaraithe síos, ansin folús páirteach a tháirgtear sa chrapadh. Sin é an fáth gur thugamar folús páirteach air ach gan a bheith pacáilte i bhfolús, toisc go gcaithfidh an folúsphacáil an meaisín séalaithe cannaí folúis a úsáid chun é a dhéanamh.
Am postála: Jul-16-2022
